Camarcanda Bolgheri DOC - Ca'Marcanda

Le Camarcanda Bolgheri de Ca'Marcanda en Toscane présente dans le verre à vin une couleur pourpre dense. Sur les bords, ce rouge italien présente en outre une transition vers le rouge grenat. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d'église sur le bord du verre. Cette cuvée italienne présente dans le verre des notes délicieusement expressives de cerise noire, de mûre, de cassis et de pruneau. S'y ajoutent des notes de vanille, de thé noir et de chocolat noir.

Le Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait s'y attendre dans le segment des vins Icon. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole de Toscane enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de cerise noire et de griotte.

Vinification du Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri

Le puissant Camarcanda Bolgheri d'Italie est une cuvée élaborée à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation.

Comment déguster le Camarcanda Bolgheri de Ca'Marcanda

Expérimentez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d'un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique, d'un poulet braisé au vin rouge ou d'un poulet au citron et au chili avec du boulgour.

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