Ferus Rosso Toscana IGT - Tenute Silvio Nardi

Avec le Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana, un vin rouge de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y dévoile une merveilleuse couleur rubis dense. Sur les bords, ce rouge italien présente en outre une transition vers le grenat. Après la première rotation, ce vin rouge révèle une grande densité et plénitude, ce qui se manifeste par de fortes larmes sur la paroi du verre. Le nez de ce vin rouge de Toscane séduit avec des arômes de lilas, framboise, groseille rouge et violette. C’est justement son caractère très fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin du segment premium et de crus de terroir. En bouche, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement soyeuse. En finale, ce vin rouge évolué de la région viticole de Toscane enthousiasme finalement par une longueur considérable. Des réminiscences de lilas et de groseille rouge se manifestent à nouveau.

Vinification du Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana

La base du puissant Ferus Rosso Toscana d’Italie est constituée de raisins issus des cépages Sangiovese, Merlot et Petit Verdot. Le Ferus Rosso Toscana est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet italien respire un charme européen exceptionnel, qui souligne très clairement le succès des vins du Vieux Monde. Les baies destinées à ce vin rouge italien sont récoltées exclusivement à la main lorsqu’elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement à la cave. Ils y sont triés et foulés avec soin. S’ensuit la fermentation en grands foudres de bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.

Suggestion d’accompagnement pour le Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana

Ce vin rouge italien doit idéalement être dégusté à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement des rouleaux de chou farcis, une poêlée de pommes de terre au saumon ou des pâtes aux petites boulettes de saucisse grillée.

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