Trasole Rosato di Toscana IGT - Villa Trasqua

Dans le verre, le Trasole Rosato di Toscana de la maison Villa Trasqua présente une couleur rosée éclatante et brillante. Ce vin rosé frais ravit l'œil avec des reflets rose-or. Le bouquet de ce vin rosé de Toscane enchante avec des nuances de framboise, de rose et de melon miel. C'est précisément son caractère fruité qui rend ce vin si spécial.

Fluide et complexe, ce rosé dense se présente en bouche. Grâce à son acidité fruitée vivifiante, le Trasole Rosato di Toscana apparaît en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité remarquables. En finale, ce vin rosé de la région viticole de Toscane impressionne enfin par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de fruits rouges et d'herbes. En arrière-plan, des notes minérales se joignent encore.

Vinification du Villa Trasqua Trasole Rosato di Toscana

Le élégant Trasole Rosato di Toscana d'Italie est un vin mono-cépage, vinifié à partir du cépage Sangiovese. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Toscane. Les vignes y ancrent leurs racines profondément dans des sols argileux, sablonneux, calcaires et marneux. Le Trasole Rosato di Toscana est un vin de l'Ancien Monde par excellence, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Lorsque la maturité physiologique parfaite est assurée, les raisins pour le Trasole Rosato di Toscana sont récoltés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeurs mécaniques bruts et peu sélectifs. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement pressés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Trasole Rosato di Toscana peut se harmoniser sur lies fines pendant 6 mois.

Recommandation gastronomique pour le Trasole Rosato di Toscana de Villa Trasqua

Idéalement, servez ce vin rosé d'Italie légèrement frais à 11 - 13°C en accompagnement de spaghetti avec un pesto de yaourt et de menthe, d'une salade d'endives fruitée ou de légumes sautés avec du poisson.

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