Riesling feinherb alkoholfrei - Carl Jung

Dans le verre, le Riesling sans alcool produit par Carl Jung révèle une robe jaune clair brillante et chatoyante. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de citron vert, de pamplemousse, de pomélo et d'orange. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Le Riesling sans alcool de Carl Jung nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par l'argile et le lœss.

Vinification du Carl Jung Riesling sans alcool

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le riesling. Pour ce vin sans alcool de Carl Jung, seuls des raisins de première qualité ont été récoltés. Dans le Rheingau, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols d'argile et de loess. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Enfin, ce vin est délicatement désalcoolisé.

Suggestion de plat pour le Riesling sans alcool Carl Jung

Buvez ce vin blanc végétalien d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une truite rôtie avec une poire au gingembre, des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates ou une soupe de poireaux.

Contenu et valeurs nutritives

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