Ma'd Moser Furmint Dry MM5 - Mád Moser

Dans le verre, le Ma'd Moser Furmint Dry MM5 de Mád Moser présente une robe jaune clair dense. Après le premier tour de verre, ce vin blanc révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d'église sur le bord du verre. Le bouquet de ce vin blanc de Tokaj Hegyalja convainc par ses notes de citron. Si nous continuons à suivre l'aromatique, le minéral et le citron vert s'y ajoutent, favorisés par l'influence du chêne.

Le Mád Moser Ma'd Moser Furmint Dry MM5 se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de qualité supérieure. En bouche, la texture de ce vin blanc puissant est merveilleusement croquante. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole Tokaj Hegyalja enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron.

Vinification du Ma'd Moser Furmint Dry MM5 de Mád Moser

Ce vin blanc puissant de Hongrie est produit à partir du cépage furmint. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois en quart de fût de chêne hongrois.

Conseils de dégustation pour le Ma'd Moser Furmint Dry MM5 de Mád Moser

Ce vin blanc de Hongrie doit être dégusté de préférence bien frais, à une température de 8 à 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, un curry de pois chiches ou une tortilla de poireaux.

Récompenses pour le Ma'd Moser Furmint Dry MM5 de Mád Moser

Ce vin de Tokaj Hegyalja n'enthousiasme pas que nous, non, des critiques connus lui ont attribué 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2021

• Falstaff - 93 points

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