Knock knock Red Blend - Bodega Torre Oria

L'étiquette du Knock knock Red Blend de Bodega Torre Oria est ornée d'un Rotkäppchen qui nous tourne le dos, probablement en route vers sa grand-mère pour lui apporter du gâteau et du vin. Et c'est un peu ce qu'apporte ce vin rouge espagnol à base de tempranillo et de syrah. Le Torre Oria Knock Knock Red Blend roule sur la langue avec des notes fruitées et de baies rouges, mais il apporte aussi dans son panier des notes chaudes de vanille et de chocolat. Le corps moyen est enthousiasmant, le taux d'alcool de 12,5% est plutôt modéré pour un rouge, mais agréable, les tanins et l'acidité du fruit sont également discrets. La texture veloutée, la douceur fruitée discrète et la finale aux fruits noirs de ce vin rouge demi-sec complètent parfaitement l'expérience.

Dans le verre, le Knock knock Red Blend de la Bodega Torre Oria dévoile une robe rubis brillante et chatoyante. Le nez de ce vin rouge de Valence séduit par ses nuances de mûre et de caramel. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Knock knock Red Blend est merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Valence, plus précisément d'Utiel-Requena DO, séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Bodega Torre Oria Knock knock Red Blend

L'élégant Knock knock Red Blend d'Espagne est une cuvée vinifiée à partir des cépages shiraz et tempranillo. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation pour le Knock knock Red Blend de Bodega Torre Oria

Ce vin rouge espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Ce vin rouge espagnol chaleureux et féerique de Valence est un excellent compagnon pour les plats de bœuf ou une agréable soirée barbecue.

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