Müller-Thurgau trocken Sachsen QbA - Winzergenossenschaft Meißen

Dans le verre, le Müller-Thurgau Sachsen QbA de la Winzergenossenschaft Meißen révèle une robe jaune clair brillante et chatoyante. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de coing, de poire, de pomme et de poire nashi, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut naturellement l'attendre d'un vin d'entrée de gamme, ce vin allemand séduit par son équilibre délicat, malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas nécessairement besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Müller-Thurgau Sachsen QbA flatte la bouche avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Saxe convainc finalement par sa bonne persistance.

Vinification du Winzergenossenschaft Meißen Müller-Thurgau Sachsen QbA

L'élégant Müller-Thurgau Sachsen QbA d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Müller-Thurgau. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Müller-Thurgau Sachsen QbA peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. Une fois le vin terminé, le Müller-Thurgau Sachsen QbA est harmonisé avec précaution.

Conseils de dégustation pour le Müller-Thurgau Sachsen QbA de la Winzergenossenschaft Meißen

Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il accompagne parfaitement le cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde, les spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou la soupe de poireaux.

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